Kawiarka

kawiarkaKawa z klasycznej kawiarki (zaparzacza do kawy) ma wyjątkowy smak oraz aromat. Niektórzy smakosze twierdzą, że jest on nawet lepszy niż zapach kawy z ekspresu ciśnieniowego. Kawiarka to mały dzbanek, składający się z kilku elementów:

  • zbiornika na wodę,
  • sitka na kawę,
  • zbiornika, w którym zbiera się zaparzona kawa.

Zaparzacz do kawy (kawiarka francuska) to proste urządzenie, ale daje niezwykły efekt – dzięki czemu otrzymujemy kawę o bardzo silnym aromacie. Zadaniem tłoka znajdującego się w dzbanku jest oddzielenie fusów od kawy. Trzeba natomiast uważać na rączkę – jej uszkodzenie lub urwanie czyni kawiarkę zupełnie nieprzydatną do dalszego użytku. Często wymienianą częścią w kawiarce jest także uszczelka.


Jakie są rodzaje kawiarek?

Na rynku występują również kawiarki elektryczne oraz indukcyjne, nie wszystkie bowiem urządzenia stawiane na palniki gazowe nadają się do stosowania na płyty indukcyjne.

Modele wykonane z aluminium posiadają certyfikację, są bezpieczne w stosowaniu. Proces czyszczenia powinien przebiegać przy wykorzystaniu jedynie wody, bez środków chemicznych. Po umyciu należy przetrzeć powierzchnię ścierką, aby kawiarka była sucha. Niektóre modele aluminiowe posiadają specjalne indukcyjne dno na potrzeby wykorzystania ich na płytach indukcyjnych.

Kawiarka ceramiczna jest głownie kupowana dla celów ozdobnych i dekoracyjnych, często posiada piękne wzornictwo, niektóre z nich mogą być wykorzystywane na płytach indukcyjnych.

Kawiarki wykonane ze stali są z reguły droższe od tych wykonanych z aluminium, cechują się ponadto bardziej nowoczesnymi kształtami, łatwo je utrzymać w czystości. Warto zwracać uwagę na specyfikację producenta odnośnie wykorzystania danego modelu na płytach indukcyjnych.


Jak przygotować kawę w kawiarce?

  • Kawa z zaparzacza smakuje najlepiej, gdy przyrządzona jest z przefiltrowanej wody nalanej z czajnika. Dobrze jest nasypać dwie czubate łyżeczki kawy, wówczas napój będzie bardzo aromatyczny.
  • Kawa nie powinna być mielona zbyt drobno, lecz tak, jak do ekspresu.
  • Ważny jest gatunek kawy – z dobrej gatunkowo kawy uzyskamy wyjątkowy smak i aromat.
  • Kawiarkę należy ustawić na niezbyt dużym ogniu, na kuchence. Gdy usłyszymy typowy odgłos bulgotania, wówczas należy kawiarkę natychmiast wyłączyć – napój jest już gotowy.
  • W jednej kafeterce mieści się około 150 mililitrów napoju, czyli około trzech filiżanek espresso.

Kawa z kawiarki ma charakterystyczny, wyjątkowy smak i aromat, jest świetnym sposobem na poranne przebudzenie. Ciekawostką może być fakt, że Włosi lubią mieć w domu kilka kawiarek o zróżnicowanych rozmiarach.

Jeśli chcemy wydobyć z kawy wyjątkowy aromat, to do zmielonej kawy można dodać odrobinę cynamonu, a niektórzy smakosze dodają trochę sproszkowanej czekolady. Można również dodać odrobinę kardamonu, nieco cukru waniliowego lub ciut goździków. Dzięki smakowym dodatkom można codziennie pić nieco inną kawę i nie znudzić się jej smakiem.

Kawa przyrządzana w kawiarce, noszącej miano kafetiery, nazywana jest przez Włochów moka lub mokka.

Po nalaniu kawy do filiżanek kawiarkę opłukujemy delikatnie wodą, rozkręcamy i myjemy. Zaparzacz myje się samą wodą, nie wolno używać detergentów, mycie w zmywarce również nie jest zalecane, gdyż delikatna konstrukcja urządzenia może ulec uszkodzeniu.

Zalety kawiarek:

    są intuicyjne i bardzo łatwe w obsłudze,
    atrakcyjne cenowo, stanowią dobrą alternatywę dla ekspresów do kawy,
    przyrządzimy w łatwy sposób przepyszną kawę,
    można ich używać na kuchenkach o różnym typie grzania i konstrukcji.

Wady kawiarek:

    częstym problemem są wspomniane już uszczelki,
    konieczność utrzymania w czystości oraz zabiegów konserwacyjnych,
    urządzenie jest mało wydajne, nie nadaje się do szybkiego przyrządzania kawy dla wielu osób.

Ile kosztują kawiarki?

Ceny zaparzaczy do kawy są bardzo mocno zróżnicowane – od kilkudziesięciu do grubo ponad 300 złotych. Cena w dużej mierze zależy od rozmiaru i producenta. We Włoszech dobra kawiarka kosztuje około 100 euro. Przeważnie urządzenia te są aluminiowe bądź stalowe, w srebrzystym kolorze, jednak niektórzy producenci oferują na rynku kawiarki w barwach żółtej, zielonej i czerwonej. Na naszym rynku popularne są również kawiarki elektryczne.


Kawiarki RANKING

Zestawienie najpopularniejszych i najchętniej kupowanych kawiarek. Ranking został opracowany na podstawie serwisu Nokaut.pl i jest aktualizowany na bieżąco.

Jak szukali użytkownicy?

  • ciśnieniowy zaparzacz do kawy
  • kawiarka do kawy na kuch

Jaki sprzęt wybrać?

Related Post

Lodówka do zabudowy

Lodówka do zabudowy

Publikacja na skróty: Jaka lodówka do zabudowy? Kryteria wyboru lodówki do zabudowy Lodówka do zabudowy…

4 opinii o “Kawiarka

  • Dostałam taką w prezencie od mojego narzeczonego i początkowo byłam nieco sceptycznie nastawiona ale po spróbowaniu pierwszej filiżanki kawy oszalałam 🙂 Bardzo intensywny aromat, super zapach, a smak kawy jak z najlepszych ekspresów. Jej przygotowanie chwilę zajmuje więc nie używam jej zawsze ale naprawdę warto przygotować bo jest pyszna! Taka kawiarka to coś co powinno być w każdym domu! Coś wspaniałego.

    Reply
  • Ja mam kawiarkę wykonaną chyba z jakieś stali, w każdym razie jest cięższa i wygląda porządnie. Nie używam jej za często, ponieważ rzadko kiedy wychodzi mi z niej dobra kawa. Cały czas nie mogę znaleźć idealnego czasu parzenia i ilości wsypywanej kawy.

    Reply
  • Mam kawiarkę elektryczną w domu, tylko ze względu na wygodę. Nie wyobrażam sobie stawiania kawiarki na piecyku w dzisiejszych czasach, ale to tylko kwestia wygody. Każdy preferuje coś innego, np. mój brat cały czas stosuje tradycyjną i nie narzeka.

    Reply
  • Musiałem kupić kawiarkę z dnem indukcyjnym i była to niemała przeprawa. Przeszedłem kilkanaście sklepów i nie znalazłem nic sensownego, ale trafiłem na Wasz materiał za co bardzo dziękuję. Kupiłem kawiarkę na indukcję i jestem zadowolony. Wydaje się dosyć solidna i porządnie wykonana, mam nadzieje, że posłuży przez jakiś czas.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *