Produkowanie domowych lodów jest godną rozważenia koncepcją na stworzenie smacznego deseru, bez barwników oraz konserwantów. Domowe lody są zdrowsze, nie zagrażają zdrowiu, wiemy doskonale co przyrządzamy. Jeszcze do niedawna wyrabianie lodów na własny użytek wymagało sporo pracy, obecnie jest to o wiele łatwiejsze i szybsze dzięki maszynie do lodów.
Ile trzeba wydać na maszynę do lodów domowych? Nie są to duże kwoty – przeważnie wystarczy wydać kilkaset złotych, aby cieszyć się domowymi lodami w różnych smakach, z orzechami czy rodzynkami. Urządzenie kręci domowe lody, sorbety oraz napoje mrożone, w zależności od koncepcji możemy dodać do nich odrobinę alkoholu albo wiśni w spirytusie.
Jak funkcjonuje domowa maszyna do lodów?
- Maszynka składa się z misy lub dysku, które należy włożyć do zamrażarki na dobę przed kręceniem lodów. Misa ma specjalny płyn między ściankami, który musi być zamrożony. Zimną misę lokuje się później w maszynce, wkłada się do niej mieszadło, podłącza urządzenie do prądu i wlewa do niego schłodzoną mieszankę.
- Masa do produkcji lodów lub sorbetu musi być schłodzona do temperatury panującej w lodówce. Najpierw włączamy maszynę, a później wlewamy do niej schłodzoną mieszankę. Dopiero na sam koniec produkcji lodów dodaje się kawałki owoców oraz cząstki czekolady. Im większa moc maszyny do lodów, tym jest ona wydajniejsza.
- Lody po 20-45 minutach są bardzo gęste i puszyste, nie można ich jednak jeszcze formować w gałki. Najpierw należy je włożyć do zamrażarki na kilka godzin i dopiero później tworzyć z nich kulki. Domowe lody są twarde, po kilku dniach nie można jeść ich od razu po wyjęciu z lodówki. Najpierw muszą się lekko rozmrozić, co trwa przeważnie niecałą godzinę.
A jak powstają domowe lody? Produkuje się je z naturalnych składników, bez farbek oraz konserwantów. Można przygotować lody z mleka krowiego, sojowego, ryżowego, bez laktozy. Smaczne są też lody bez dodatku jajek lub z fruktozą czy ksylitolem. Zimą do lodów można dodawać owoce ze słoików lub mrożone.
Znani producenci domowym maszyn do przyrządzania lodów:
ARIETE, DeLonghi, Unold, Clatronic, KALORIK, KENWOOD, Krups.
Jaka maszynka do lodów?
Niektóre maszynki do lodów tradycyjnych przygotują nawet 1,5 litra smakowitych lodów, które można serwować z bitą śmietaną, owocami czy sosami owocowymi. Lepsze maszyny do lodów mają kilka cennych funkcji oraz dodatków:
- są wyposażone w wyświetlacz LCD,
- nie wymagają wstępnego zamrażania,
- nie potrzebują miejsca w zamrażalniku,
- pozwalają przygotować lody bardzo szybko, w czasie do 2 godzin,
- wyjmowana misa jest pokryta powłoką nieprzywierającą,
- sporym udogodnieniem jest także wyjmowany pojemnik z uchwytem.
W maszynce do lodów można zrobić lody o wielu smakach: truskawkowe, malinowe, czekoladowe, waniliowe, śmietankowe, jagodowe, bananowe i wiele innych. Do ich przygotowania wystarczą owoce, mleko, cukier i maszynka do robienia lodów. Wystarczy 100 gramów cukru, można go alternatywnie zastąpić ksylitolem lub stewią. Celem dodania jakości domowym lodom warto dodać śmietankę oraz 2 żółtka jajek.
Na wydajność wpływa również moc samego urządzenia. Modele wyposażone w dedykowany kompresor zapewniają szybsze działanie samego mieszadła, jak również efektywniejsze chłodzenie. Gabaryty maszynki do lodów z mocniejszym silnikiem są z reguły większe, na co należy zwrócić uwagę.
Na co zwrócić uwagę wybierając maszynkę do robienia lodów?
- misa mrożąca – istotna jest jej wielkość oraz pojemność, powinniśmy ją dopasować pod kątem ilości miejsca, jakim dysponujemy np. w zamrażarce; wydajność maszynki jest największa, gdy wypełnimy misę prawie do pełnej pojemności;
- mieszadło – konkretny model mieszadła dobierać powinniśmy pod kątem przygotowywanych przez nas lodów – do tych owocowych z dodatkami otwory należy wybrać te z większą średnicą, natomiast do pozostałych rodzajów domowych lodowych deserów rodzaj mieszadeł nie jest istotny, gdyż powinien sprawdzić się każdy;
- gabaryty maszynki – jak duża ma być maszyna, zależy od ilości miejsca w kuchni, którym dysponujemy; zalecane jest poszukiwanie rozwiązania będącego optymalną korelacją między wielkością a wydajnością;
- otwór w pokrywie do wlewania mieszanki – nie może być on ani zbyt mały (utrudnia funkcjonalność), ani zbyt duży (efekt dłuższego ogrzewania wnętrza misy).
Maszyny do lodów RANKING ◊ Ranking grudzień 2023 ◊
Zestawienie najpopularniejszych i najchętniej kupowanych maszynek do robienia lodów, idealnych do użytku domowego. Ranking został opracowany na podstawie serwisu Nokaut.pl i jest aktualizowany na bieżąco.
Jaka najlepsza? Szukamy maszyny do lodów wg portfela
Najtańsze maszyny do lodów charakteryzują niewielkie rozmiary. Można za ich pomocą przygotować od 200ml do 1,8l lodów. Są to urządzenia o mocy od 7W do 15W, wykonane z różnych materiałów, często z aluminiowa misą i plastikową obudową. Obsługa takich automatów jest prosta i intuicyjna, a wiele z nich posiada liczniki czasu. Niska cena wiąże się z brakiem dodatkowych funkcji i koniecznością wcześniejszego mrożenia misy lub składników. Taki zakup to całkiem niezłe rozwiązanie dla rozpoczynających swoją przygodę z domową produkcją lodów.
Automat do lodów w tym przedziale cenowym to również nieduże urządzenie o wadze około 2-3kg i mocy od 6W do 15W. Wykonane najczęściej z aluminium lub stali nierdzewnej. Pojemności misy do mrożenia lodów wahają się od 600ml do aż 2l. Pojemnik do mieszania masy trzeba przechowywać w zamrażarce od kilku do kilkunastu godzin przed rozpoczęciem domowej produkcji lodów. Urządzenia te najczęściej posiadają przydatne rozwiązanie, którym jest wyświetlacz LED z zegarem odmierzającym czas do końca mrożenia.
Wyższy koszt produktu wiąże się z atrakcyjnym wyglądem urządzenia oraz wykonaniem z trwalszych materiałów. Maszyny z tej półki cenowej są większe i cięższe niż tańsze modele. Różnią się między sobą objętością misy. Można kupić zarówno takie o pojemności 700ml, jak i większej – 1,5l. Automaty są wyposażone w wyświetlacz cyfrowy, a niektóre posiadają możliwość wyboru spośród kilku programów w zależności od rodzaju produkowanych lodów czy osobistych preferencji.
Wśród najdroższych domowych urządzeń znajdziemy maszyny o większych rozmiarach i mocy od 135W do 250W. Możemy liczyć na nowoczesny i profesjonalny wygląd. Taka maszyna do lodów nie wymaga wstępnego chłodzenia misy ani składników, a więc do produkcji domowych lodów (nawet do 2500ml) można przystąpić w każdym momencie upalnego dnia. W dodatku, jak zapewniają producenci, wyposażone we wbudowany kompresor urządzenia, przygotowują lody czy sorbety w przeciągu godziny. Droższe modele posiadają również takie udogodnienie jak automatyczne chłodzenie po wykonaniu lodów, co ułatwia przechowywanie zmrożonego deseru. Dodatkowo często w zestawie można otrzymać pojemniki do przechowywania składników oraz gałkownice czy szpatułki do nakładania lodów.
Jak szukali użytkownicy?
- urządzenie do lodów domowych unold 48825
- maszyna do lodów domowych ranking
Loading...
Muszę przyznać, że kupno maszyny do lodów od dawna mnie kusi. Moja rodzina latem i wiosną codziennie je lody, od rożków po naturalne i te na patyku. Gdyby podliczyć ile wydajemy na to pieniędzy, myślę, że mogłabym się chwycić za głowę. Zimą powinny być promocję na maszyny do lodów, więc chyba się skusze.
Bardzo ciekawy artykuł! Domowa maszyna do robienia lodów to coś świetnego. Można eksperymentować różnego rodzaju smaki i je mieszać, to jest w tym najfajniejsze. Poza tym, zrobione przez nas lody są dużo zdrowsze i mają mniej kalorii niż kupne – a najważniejsze, że wiemy co jemy.
Mi po prostu marzy się maszyna do lodów amerykańskich. Zawsze jadąc nad morze pierwsze co robiłem po wyjściu na miasto to były właśnie takie lody, albo gofry. W mieszkaniu chyba ciężko by coś takiego było trzymać, ale może kiedyś po przeprowadzce 😉
Domowy automat do lodów to było to czego mi trzeba! Uwielbiam lody, niezależnie od pory roku po prostu lubię je jeść i to przeróżne smaki. W domu jest to o tyle fajne, że możemy zrobić smak taki na jaki mamy ochotę, a nawet coś niecodziennego, gdy przyjdzie nam do głowy to możemy eksperymentować.
Spodobała mi się maszyna do lodów włoskich, ale nie wiem czy jest to do końca dobry wybór. Zajmuje trochę miejsca i obawiam się, że moja kuchnia jest na takie cacko trochę za mała. Niemniej jednak zapisuję stronę i w razie czego będę wiedziała co wybrać!