Maszyna do lodów

domowe maszyny do lodów tradycyjnychProdukowanie domowych lodów jest godną rozważenia koncepcją na stworzenie smacznego deseru, bez barwników oraz konserwantów. Domowe lody są zdrowsze, nie zagrażają zdrowiu, wiemy doskonale co przyrządzamy. Jeszcze do niedawna wyrabianie lodów na własny użytek wymagało sporo pracy, obecnie jest to o wiele łatwiejsze i szybsze dzięki maszynie do lodów.

Ile trzeba wydać na maszynę do lodów domowych? Nie są to duże kwoty – przeważnie wystarczy wydać kilkaset złotych, aby cieszyć się domowymi lodami w różnych smakach, z orzechami czy rodzynkami. Urządzenie kręci domowe lody, sorbety oraz napoje mrożone, w zależności od koncepcji możemy dodać do nich odrobinę alkoholu albo wiśni w spirytusie.


Jak funkcjonuje domowa maszyna do lodów?

  • Maszynka składa się z misy lub dysku, które należy włożyć do zamrażarki na dobę przed kręceniem lodów. Misa ma specjalny płyn między ściankami, który musi być zamrożony. Zimną misę lokuje się później w maszynce, wkłada się do niej mieszadło, podłącza urządzenie do prądu i wlewa do niego schłodzoną mieszankę.
  • Masa do produkcji lodów lub sorbetu musi być schłodzona do temperatury panującej w lodówce. Najpierw włączamy maszynę, a później wlewamy do niej schłodzoną mieszankę. Dopiero na sam koniec produkcji lodów dodaje się kawałki owoców oraz cząstki czekolady. Im większa moc maszyny do lodów, tym jest ona wydajniejsza.
  • Lody po 20-45 minutach są bardzo gęste i puszyste, nie można ich jednak jeszcze formować w gałki. Najpierw należy je włożyć do zamrażarki na kilka godzin i dopiero później tworzyć z nich kulki. Domowe lody są twarde, po kilku dniach nie można jeść ich od razu po wyjęciu z lodówki. Najpierw muszą się lekko rozmrozić, co trwa przeważnie niecałą godzinę.

A jak powstają domowe lody? Produkuje się je z naturalnych składników, bez farbek oraz konserwantów. Można przygotować lody z mleka krowiego, sojowego, ryżowego, bez laktozy. Smaczne są też lody bez dodatku jajek lub z fruktozą czy ksylitolem. Zimą do lodów można dodawać owoce ze słoików lub mrożone.

Znani producenci domowym maszyn do przyrządzania lodów:
ARIETE, DeLonghi, Unold, Clatronic, KALORIK, KENWOOD, Krups.


Jaka maszynka do lodów?

Maszyna do lodów marki Unold do domowego zastosowania.
Maszyna do lodów marki Unold do domowego zastosowania.
W maszynce ważna jest jej pojemność. Najlepiej kupić urządzenie, w którym zmieści się przynajmniej 1 litr lodów. Przydatną wskazówką jest kompatybilność maszynki z robotem kuchennym, gdyż w wielu przypadkach wystarczy kupić dostawkę do produkcji lodów, a nie jednofunkcyjny produkt. Domowe lody są puszyste i smaczne, jednak znacznie droższe niż lody sprzedawane w sklepie.

Niektóre maszynki do lodów tradycyjnych przygotują nawet 1,5 litra smakowitych lodów, które można serwować z bitą śmietaną, owocami czy sosami owocowymi. Lepsze maszyny do lodów mają kilka cennych funkcji oraz dodatków:

  • są wyposażone w wyświetlacz LCD,
  • nie wymagają wstępnego zamrażania,
  • nie potrzebują miejsca w zamrażalniku,
  • pozwalają przygotować lody bardzo szybko, w czasie do 2 godzin,
  • wyjmowana misa jest pokryta powłoką nieprzywierającą,
  • sporym udogodnieniem jest także wyjmowany pojemnik z uchwytem.

W maszynce do lodów można zrobić lody o wielu smakach: truskawkowe, malinowe, czekoladowe, waniliowe, śmietankowe, jagodowe, bananowe i wiele innych. Do ich przygotowania wystarczą owoce, mleko, cukier i maszynka do robienia lodów. Wystarczy 100 gramów cukru, można go alternatywnie zastąpić ksylitolem lub stewią. Celem dodania jakości domowym lodom warto dodać śmietankę oraz 2 żółtka jajek.

Na wydajność wpływa również moc samego urządzenia. Modele wyposażone w dedykowany kompresor zapewniają szybsze działanie samego mieszadła, jak również efektywniejsze chłodzenie. Gabaryty maszynki do lodów z mocniejszym silnikiem są z reguły większe, na co należy zwrócić uwagę.

Na co zwrócić uwagę wybierając maszynkę do robienia lodów?

  • misa mrożąca – istotna jest jej wielkość oraz pojemność, powinniśmy ją dopasować pod kątem ilości miejsca, jakim dysponujemy np. w zamrażarce; wydajność maszynki jest największa, gdy wypełnimy misę prawie do pełnej pojemności;
  • mieszadło – konkretny model mieszadła dobierać powinniśmy pod kątem przygotowywanych przez nas lodów – do tych owocowych z dodatkami otwory należy wybrać te z większą średnicą, natomiast do pozostałych rodzajów domowych lodowych deserów rodzaj mieszadeł nie jest istotny, gdyż powinien sprawdzić się każdy;
  • gabaryty maszynki – jak duża ma być maszyna, zależy od ilości miejsca w kuchni, którym dysponujemy; zalecane jest poszukiwanie rozwiązania będącego optymalną korelacją między wielkością a wydajnością;
  • otwór w pokrywie do wlewania mieszanki – nie może być on ani zbyt mały (utrudnia funkcjonalność), ani zbyt duży (efekt dłuższego ogrzewania wnętrza misy).

Maszyny do lodów RANKING

Zestawienie najpopularniejszych i najchętniej kupowanych maszynek do robienia lodów, idealnych do użytku domowego. Ranking został opracowany na podstawie serwisu Nokaut.pl i jest aktualizowany na bieżąco.


Jak szukali użytkownicy?

  • urzadzenie domowe do wyrobu olejow ktory wybrac

Jaki sprzęt wybrać?

Related Post

3 opinii o “Maszyna do lodów

  • Muszę przyznać, że kupno maszyny do lodów od dawna mnie kusi. Moja rodzina latem i wiosną codziennie je lody, od rożków po naturalne i te na patyku. Gdyby podliczyć ile wydajemy na to pieniędzy, myślę, że mogłabym się chwycić za głowę. Zimą powinny być promocję na maszyny do lodów, więc chyba się skusze.

    Reply
  • Bardzo ciekawy artykuł! Domowa maszyna do robienia lodów to coś świetnego. Można eksperymentować różnego rodzaju smaki i je mieszać, to jest w tym najfajniejsze. Poza tym, zrobione przez nas lody są dużo zdrowsze i mają mniej kalorii niż kupne – a najważniejsze, że wiemy co jemy.

    Reply
  • Mi po prostu marzy się maszyna do lodów amerykańskich. Zawsze jadąc nad morze pierwsze co robiłem po wyjściu na miasto to były właśnie takie lody, albo gofry. W mieszkaniu chyba ciężko by coś takiego było trzymać, ale może kiedyś po przeprowadzce 😉

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *