Kombiwar halogenowy

Jaki kombiwar halogenowy wybrać?

Kombiwary halogenowe są stosunkowo nowym sprzętem, obecnym na polskim rynku od zaledwie kilku lat. Jest to urządzenie wielofunkcyjne, służące do przygotowania potraw bez dodatku tłuszczu, zdrowo i z troską o zgrabną sylwetkę. Pełni funkcje piekarnika oraz parowaru, można w nim upiec grzanki i przyrządzić soczyste mięso, gorące powietrze pomaga przyrządzić smakowite dania.

Pozwala także zaoszczędzić i płacić niższe rachunki za prąd elektryczny. Dodatkowym atutem sprzętu jest łatwość jego eksploatacji. Nieskomplikowany jest także proces czyszczenia, ale poleca się go myć ręcznie, ponieważ w zmywarce delikatne części mogą się uszkodzić.


Z czego składa się kombiwar?

Kombiwar składa się z takich podstawowych elementów, jak:

  • żaroodporna misa z pokrywką,
  • grzałka halogenowa,
  • wentylator,
  • pokrętła oraz przyciski służące do regulacji temperatury.

Produkty umieszcza się w misie, kładąc je na rusztach. Kombiwar szczególnie wysoko oceniają osoby zapracowane oraz ceniące zdrowe jedzenie, to idealne urządzenie również dla osób ceniących sobie zdrowy styl życia. Przy niewielkiej zawartości tłuszczu kombiwar pomaga wydobyć z potrawy odpowiedni smak i aromat. Nie zajmuje ponadto dużo miejsca. Dania przygotowywane są za pomocą strumienia gorącego powietrza.


Podstawowe kryteria wyboru kombiwaru

  • pojemność urządzenia – ma znaczenie w kontekście planowanego przeznaczenia kombiwaru; na potrzeby dużej rodziny lub przyjęcia okazjonalne powinniśmy zdecydować się na zakup większego sprzętu – rzędu przynajmniej 15 litrów;
  • moc sprzętu – im większa, tym szybciej przygotujemy ulubione dania, natomiast de facto różnice nie są aż tak widoczne; wynika to z faktu, że na rynku dostępne są modele o bardzo zbliżonych wartościach jeżeli chodzi o moc;
  • regulacja temperatury – tutaj dochodzi kwestia zakresu, w jakim możemy regulować urządzenie przygotowując potrawę – im szersza, tym mamy większą kontrolę; warto poszukiwać modeli dysponujących pełnym zakresem regulacji, czyli od 0 ºC.

Na co pozwala kombiwar?

Kombiwar halogenowy pozwala m.in. na:

  • grillowanie potraw,
  • gotowanie na parze,
  • gotowanie jaj na twardo oraz na miękko,
  • pieczenie ciast oraz zapiekanek,
  • smażenie mięs i frytek,
  • opiekanie pieczywa,
  • rozmrażanie.

Niektóre modele kombiwarów samoczynnie oczyszczają się, ale taka funkcja dostępna jest jedynie w najnowszych i odpowiednio droższych egzemplarzach. Urządzenie to zużywa znacznie mniej energii od piekarnika elektrycznego.

piekarnik kombiwar halogenowy marki Sencor, moc 1400W
piekarnik kombiwar halogenowy marki Sencor, moc 1400W
Kombiwary mają pojemność zazwyczaj od 9 do 20 litrów, zdarzają się również mniejsze urządzenia tego typu. Temperatura w kombiwarze może osiągać nawet 250°C.

Ile musimy wydać na kombiwar halogenowy? Rozpiętość cen wynosi od poniżej 100 zł do dobrych kilkuset złotych. Producenci do kombiwarów często dodają akcesoria dodatkowe:

  • pierścień zwiększający pojemność,
  • nakładka do gotowania na parze,
  • ruszty do grillowania,
  • stojak na pokrywkę kombiwaru,
  • tacka do smażenia i gotowania na parze,
  • szczypce do wyjmowania produktów oraz szpikulce do szaszłyków.

Warto zorientować się, czy poszczególne elementy kombiwaru można myć w zmywarce. Część urządzeń jest bowiem przystosowana do zmywarek, część natomiast wymaga wyłącznie mycia ręcznego (niektóre kombiwary posiadają odczepiany przewód elektryczny, co znacząco ułatwi nam czyszczenie). Urządzenie posiada stosunkowo delikatną konstrukcję. Dodatkowo przydatnymi rozwiązaniami mogą się okazać funkcja samoczyszczenia czy też czujnik otwarcia pokrywy, automatycznie wyłączający urządzenie w przypadku wykrycia nieszczelności na skutek np. niedomknięcia.

Mięsa z kombiwaru są soczyste, ciasta aromatyczne, a ryby wyjątkowe. Kombiwar nie tylko gotuje zdrowo, ale na dodatek bardzo smacznie. Jest on wydajniejszy od parowaru, ponieważ dodatkowo umożliwia pieczenie dobrych ciast.

Pieczenie, smażenie i gotowanie potraw w kombiwarze jest łatwe i przyjemne. Na rynku oferowane są od niedawna również elektroniczne kombiwary halogenowe.


Kombiwar halogenowy – zalety i wady

Zalety

    + wielość i różnorodność dostępnych funkcji
    + możliwość szerokiej regulacji zakresu temperatury
    + przygotowywane dania są zdrowe i smaczne, zachowują składniki odżywcze
    + producenci często dołączają do urządzenia wiele przydatnych akcesoriów
    + kombiwar jest szczelny, lekki i nie zajmuje dużo miejsca
    + opływowa okrągła konstrukcja sprawia, że termoobieg jest bardziej efektywny
    + zużywa mniej energii niż piekarniki elektryczne
    + można przyrządzić wiele różnorodnych potraw
    + naczynie ma dużą pojemność
    + dania przygotowane są krócej niż w piekarniku

Wady

    – delikatna konstrukcja sprawia, że nie jest to urządzenie specjalnie odporne na uszkodzenia mechaniczne
    – nie wszystkie modele można myć w zmywarce

Kombiwary halogenowe RANKING

Zestawienie najchętniej kupowanych kombiwarów halogenowych. Ranking został opracowany na podstawie serwisu Nokaut.pl i jest aktualizowany na bieżąco.


Jaki sprzęt wybrać?

Related Post

4 opinii o “Kombiwar halogenowy

  • Mam u siebie kombiwar halogenowy manta i muszę przyznać, że jest to super sprawa 😉 Najistotniejsze to zdecydowanie funkcja grillowania oraz gotowania na parze. Całość urządzenia jest bardzo prosta w użyciu i łatwa do czyszczenia, więc można spokojnie niektóre części umyć w zmywarce 😉

    Reply
  • Fajnie by było, jakbyście zrobili coś o tym jakie są przepisy kulinarne z kombiwarem. Sam artykuł bardzo skłonił mnie do jego zakupu i zamówiłam. Fajne na pewno będzie gotowanie na parze bo jest to jedna z niewielu rzeczy, które mój mąż może jeść przy swoich dolegliwościach. Pozdrawiam.

    Reply
  • Kupiłam sprzęt, ale jestem ciekawa jakie są przepisy kulinarne z kombiwarem, z resztą tak jak przedmówcy już wspomnieli. Sprzęt jest mega fajny, można z nim zrobić wiele rzeczy, ale muszę jeszcze przetestować różne przepisy.

    Reply
  • Przed czym dokonam zakupu, chciałabym wiedzieć, jak gotować w kombiwarze halogenowym? Urządzenie samo w sobie bardzo ciekawe, ale chce przed tym się upewnić czy dam sobie radę, bo jestem laikiem w kwestii nowszego sprzętu 🙂

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *